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「道の駅うずしお」さわらと釜揚げしらす丼1500円★3.2 | お太り万円

「道の駅うずしお」さわらと釜揚げしらす丼1500円★3.2

道の駅うずしお

基本情報はこちら

訪問は2015年7月です。ちょうど昼に「道の駅うずしお」にやってきました。レストランからも大鳴門橋が一望できるという場所なので人がいっぱいです。

道の駅うずしお

道の駅うずしお

転載:http://eki.uzunokuni.com/m_restaurant/

この頃の写真はなかったので道の駅うずしおさんのホームページからお借りしました。

何を注文しようと悩みましたが、サワラとしらす丼があるじゃないですか!7月だったので、しらすはともかくサワラは珍しい!食べてみました。

さわらと釜揚げしらす丼

道の駅うずしお大きなさわらの切り身に、釜茹でのしらす、大きな大葉に、わかめ、海苔、赤とさかです。わさびが花のように飾り付けられています。うまそう。

道の駅うずしお

丼に乗っているのは釜揚げのしらすでしたが、小鉢で生しらすが乗っています。どちらも醤油をかける前に、素材の味を確かめます。うまいです。サワラと思えぬほど脂がのっていて、濃厚な味。しらすは小魚独特の苦味は多少あったものの、するっと食べやすかったです。でもちょっとだけでしたが、生臭さがありました。

サワラのどんぶりは初めて食べましたが、なかなかおいしかったです。

淡路牛鉄火丼1500円

道の駅うずしお

嫁はしっかり、淡路牛の鉄火丼を注文していました。一口もらいましたが、ローストビーフのような柔らかさで甘みがあります。ワサビのツンとした刺激もいいアクセントです。肉自体の味は美味しかったですが、作り置きなのか冷たかったので、作りたての少し温かい感じの方が好きです。贅沢言ってすみません。

後日談

サワラ丼淡路島生サワラ丼

この画像は道の駅うずしおさんからお借りしたものです。後日談ですが、なんせ2015年のことだったのでメニューの値段を調べるために、自分が食べた「さわら」と「しらす」が乗った丼を探していたのですが、なかなか見つからずおそらくメニューの変更が若干されたかもしれません。

現在

今は「淡路島生サワラ丼1750円」として売り出していました。私が食べた時よりもサワラの大きさがグレードアップしていました。おそらく身も新鮮だと思います。また「生しらす」と合わせた「サワラ生しらす丼」もあるようです。おそらくメニューも増えていると思いますので、また行ってみたいです。

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店舗基本情報▼住所・電話番号は直接飛べます▼

住所兵庫県南あわじ市福良丙947-22
時間9:00~15:30
10:00~15:30
定休木曜日休館(木曜日が祝日、長期休みは臨時営業)
※12/31、1/1は休館
電話0799-52-1157
評価★3.2
備考★食べた料理
さわらと釜揚げしらす丼1500円
淡路牛鉄火丼1500円
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★お店の雰囲気
明石海峡が見渡せるレストランです。お店全体がガラス張りで海も見渡せます。
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★コストパフォーマンス
普通の店にしては少し高めの設定だと思います。観光客向けかな?ネタは新鮮なのでいいです。
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★サービス・接客
淡路の素材・料理が楽しめます。サワラとしらすを組み合わせるとはなかなかのハイセンスです。また、サービスエリアでこのクオリティはなかなかです。

※定休日・営業時間(開店・閉店含め)など掲載から情報が変わっている場合があります

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